Antes de que intentara seguir los pasos de Anthony Bourdain, el mundo entero conocía a Gordon Ramsay como el chef más enojado de todos los tiempos. Sus arrebatos y crisis son a menudo objeto de innumerables memes y referencias a la cultura pop. Como resultado, la palabra "crudo" ahora tiene una nueva connotación a la hora de cocinar, gracias a su programa Hell's Kitchen. Aún así, la influencia de Ramsay no termina ahí.
Su otro programa popular, Kitchen Nightmares, también presenta a Gordon Ramsay en su hábitat natural: restaurantes estresantes. Esta vez, Gordon intenta solucionar problemas de restaurantes completos en lugar de solo cocinas. El resultado fue uno de los reality shows más entretenidos … aunque probablemente todo le provocó alrededor de la mitad de todas las arrugas de su frente. Para evitarle los problemas y el estrés que Ramsay experimentó con el programa, aquí están los episodios más vistos de Kitchen Nightmares.
Última actualización: 7 de enero de 2020 a más episodios de Kitchen Nightmares.
15 EL PESCADO Y EL ANCLA (7.5)
Como la mayoría de los restaurantes en esta lista, The Fish and Anchor es un negocio familiar, dirigido por un esposo y una esposa, no obstante, llamados Mike y Caron. Apareció en la versión británica de Kitchen Nightmares. Ambos tienen problemas que se apoderan de forma desenfrenada en el restaurante, desde la falta de experiencia culinaria adecuada del marido hasta el estilo de gestión deficiente de la esposa, que abre tanto a su marido como a los clientes al abuso.
Incluso llegó a un punto en el que los dos terminarían gritándose el uno al otro en los terrenos del restaurante. Todo estaba mal en un matrimonio y en dirigir un restaurante. Si no están ahuyentando a los clientes con mala comida, entonces son las discusiones de la pareja las que generalmente hacen el trabajo.
14 LA CHICA FUGITIVA (7.5)
En The Runaway Girl, Gordon Ramsay se encuentra con un bar / club nocturno dirigido por dos amigos para variar en lugar de una familia. El problema es que parece que el escenario sigue siendo el mismo: los propietarios están en un profundo desacuerdo a pesar de no tener vínculos familiares. La chica fugitiva estaba siendo llevada al suelo por el propietario Justin, donde seguía en desacuerdo con su jefe de cocina y mejor amigo, Ritchie. Apareció en la versión británica de Kitchen Nightmares.
Aparentemente, continuó hasta el punto en que Ritchie simplemente no pudo soportar más a su amigo, por lo que lo atacó mejor que Gordon Ramsay. Es un colapso tan intenso y sincero, que incluso Ramsay se quedó boquiabierto ante la letanía del mejor amigo.
13 CAFÉ DE PATATAS CALIENTES (7.5)
Ahora volvemos a las familias y sus negocios de restaurantes. Esta vez, se llama Hot Potato Cafe. Como de costumbre, es problemático y nadie sabe qué hacer o por dónde empezar con las soluciones. Los propietarios son tres hermanas, todas las cuales parecen haber perdido la pasión por el negocio.
De hecho, la única persona que pudo salvarlos fue el jefe de cocina con su actitud profesional y habilidades culinarias … es una lástima que quisiera salir ya que Hot Potato Cafe no era más que un trampolín para ella; ni siquiera lo considera una elección de carrera, para gran tristeza y estrés de las tres hermanas.
12 ZEKE'S (7,5)
Propietarios engañados, encontrará muchos de ellos en esta lista, pero el de Zeke es el primero en esta lista. Está dirigido por un hombre y una mujer que aparentemente solo le compraron Zeke's al propietario original después de que murió por el huracán Katrina. Después de esa transacción, todo fue cuesta abajo con el restaurante.
Llegó un punto en que a Zeke ya no le quedaba ninguna cualidad redentora; la comida era horrible, se abusaba del personal y se estaba perdiendo dinero en todos los aspectos a pesar de todos los recortes presupuestarios. Este episodio sirve como un buen ejemplo de que para algunos restaurantes, un cambio en la administración es todo lo que se necesita para el efecto dominó de las mejoras.
11 LA GALLERIA 33 (7.5)
Los restaurantes italianos suelen estar dirigidos por familias y con razón; les permite conservar sus tradiciones y comida. Para La Galleria 33, sin embargo, parece que se le acabó la suerte a su actual generación de herederos; en este caso, son dos hermanas muy diferentes las que obtuvieron los restaurantes de sus padres.
Una de ellas tiene problemas con el alcohol e incluso bebe en el restaurante mientras que la otra es escapista y huye de todos sus problemas. Dos no podrían salvar los restaurantes de sus padres, incluso si eso significara salvar sus vidas, razón por la cual Gordon Ramsay tuvo que intervenir y enderezar a las dos hermanas.
10 GIROS POR HILO (7.5)
Lo que inicialmente comenzó como el Sueño Americano para una pareja de California rápidamente se convirtió en, bueno, una pesadilla en la cocina (oooh) después de que ambos comenzaron a destruir el restaurante. Su restaurante es un asador (supuestamente) llamado Spin A Yarn donde marido y mujer (mal) administran el establecimiento.
Es un buen ejemplo de por qué nos gusta tanto Kitchen Nightmare; la pareja de propietarios generalmente culpa a su restaurante por su matrimonio agonizante cuando el restaurante simplemente estaba poniendo el clavo en el ataúd. Afortunadamente, no era algo que Ramsay no pudiera manejar. Spin A Yarn todavía se mantiene en pie y tiene una reputación favorable.
9 LOS BRAZOS DE FENWICK (7.6)
Lo que tenemos aquí en el episodio de "The Fenwick Arms" es un caso curioso de dueños de restaurantes que no saben cómo se supone que es la comida del pub y Ramsay amenaza con romperles algo en la cabeza si no se enderezan. Aun así, hay muchas menos lágrimas y drama involucrado ya que este pertenece a Kitchen Nightmares UK de la BBC, lo que significa que es uno de los viejos clásicos.
El propio dueño es quien cocina la comida y decide todo lo demás. Esto resultó ser la ruina del pub; siguió intentando incorporar elementos de la buena mesa en un pub inglés junto con algo de comida elegante. Si quieres ver el pub más muerto y ostentoso del Reino Unido, prueba este episodio.
8 PICCOLO TEATRO (7,6)
"Piccolo Teatro" es otro episodio del segmento de la BBC de Kitchen Nightmares y esta vez, Ramsay hace un viaje a París, Francia. Uno pensaría que un restaurante situado en la capital del mundo culinario no se queda atrás, pero Piccolo Teatro es diferente … en el mal sentido. Por un lado, es un restaurante vegetariano en un lugar donde la gente es predominantemente carnívora.
Además, el chef que era un poco excéntrico para un funcionamiento óptimo en una cocina concurrida. Fue tan malo que Ramsay tuvo que sacar al loco chef francés. Ve a verlo si quieres una comedia pura no forzada y no intencionada de un episodio de Kitchen Nightmares.
7 DILLONES (7,6)
Ahora volvemos a Estados Unidos, específicamente a Nueva York. Dillons es el nombre del restaurante y sirve comida india y británica, que es una combinación extraña ya que los dos no van bien, solo pregúntale a Gandhi. De todos modos, es uno de los primeros episodios de Kitchen Nightmares (la versión estadounidense) donde Ramsay fue bombardeado con una multitud de problemas.
El restaurante estaba francamente sucio, incluso infestado; la mitad de la comida que estaban cocinando estaba podrida; existe una barrera del idioma entre el personal; finalmente, tenían tres gerentes, todos los cuales no estaban de acuerdo entre sí. Es uno de los episodios en los que Ramsay simplemente tuvo que sentarse y frotarse los ojos continuamente para aliviar el estrés.
6 SEBASTIAN'S (7.7)
Ya es hora de que tengamos un episodio de pizzería con problemas en esta lista, y el de Sebastian es el indicado. Es un restaurante ubicado en California nuevamente y está gobernado … lo siento, dirigido por el jefe de pizzería más tiránico de todos los tiempos. Su personal incluso admitió el comportamiento abrasivo y las rabietas infantiles del propio Sebastián, el dueño.
El principal problema fue la comida y el menú. Sebastian estaba orgulloso de haber diseñado él mismo toda la oferta, lo cual fue desastroso. El menú era tan confuso y abrumador que los clientes incluso necesitaban una guía. Junto con el hecho de que es una pizzería con un dueño delirante y mimado, era una receta para el desastre.
5 MILL'S BISTRO PARTES 1 Y 2 (7.8)
Si pensaba que Sebastian era el peor dueño de restaurante con diferencia, entonces no ha conocido a Joe, dueño de Mill Street Bistro en Ohio. Echa a cualquiera que no esté de acuerdo con él en su propio restaurante … incluido Gordon Ramsay. Es una operación tan disfuncional que Kitchen Nightmares necesitó dos episodios para incluir todo el drama visible que se desarrolla en Mill Street Bistro.
Los delirios de grandeza probablemente ni siquiera sean suficientes para describir a Joe en pocas palabras. Es el restaurante de alta cocina más pretencioso que se cubre en Kitchen Nightmares. Es una situación similar a ese pub inglés / restaurante de alta cocina en el Reino Unido, pero 10 veces peor ya que mienten sobre la frescura de la comida. Compruébalo si quieres que Ramsay se enfurezca con el ego más grande que hay en Kitchen Nightmares.
4 CHAQUETA DE ALMA DE MOMMA CHERRI'S (7.9)
¿Alguna vez has querido ver a Gordon Ramsay realmente amar la carne que le sirvieron en un restaurante? Una ocurrencia tan rara no ocurrió durante una luna azul en medio de un equinoccio, sino en el episodio de "Momma Cherri's Soul Food Shack". Podría decirse que es el mejor episodio en el Reino Unido / BBC de Kitchen Nightmares.
Sorprendentemente, no había nada de malo con la comida en Soul Food Shack de Momma Cherri; todo lo que necesitaban era un pequeño empujón y promoción, así como una gestión más eficiente para cambiar las cosas. La estrella del episodio, sin embargo, sigue siendo la propia Momma Cherri y su entusiasmo por la comida del alma y la cocina.
3 COCINA HAMBURGUESA: PARTE 1 Y 2 (7.9)
Aquí tenemos otra historia clásica de una pareja casada en plena disputa con el personal y el chef del restaurante, así como con su hijo, que también forma parte del restaurante. El conflicto se agravó tanto que tanto el jefe de cocina como los propietarios casados del restaurante tuvieron que pelear por el favor de Ramsay. Es uno de los problemas familiares más trágicos en Kitchen Nightmares que también requirió dos episodios.
Burger Kitchen es un excelente ejemplo de las desventajas de tener un negocio familiar. El personal siempre estaba peleando con los dueños de la familia y todo estaba al borde del colapso. Incluso Ramsay no pudo salvarlo y se cerró permanentemente.
2 OCEANA (7,9)
Oceana de Nueva Orleans aparentemente se encuentra en un buen lugar en este momento y probablemente tengan que agradecer en parte a Ramsay por eso. Sin embargo, cuando estaba luchando, fue uno de los episodios de Kitchen Nightmares más intensos de todos los tiempos, pero uno de los más divertidos al mismo tiempo.
Esto fue gracias a los dos propietarios del Oceana, los hermanos Rami y Moe. Para aquellos de ustedes que son "fanáticos" del reality show de televisión, este es el episodio del "idiota ocupado"; es donde los hermanos estadounidenses pensaron que Ramsay no hablaba inglés porque era británico (¡oh!). Ah, y su comida también era horrible en ese entonces.
1 EMPRESA DE PANADERÍA DE AMY (9.2)
A veces hay restaurantes tan tercamente terribles que ni siquiera un Gordon Ramsay con voluntad de hierro no podría cambiarlo. Si Ramsay fue el huracán furioso, entonces Amy's Baking Company en Arizona fue la montaña terca. Presenta a dos de las parejas casadas más delirantes sin tener ningún restaurante que molestaron a Gordon hasta que se rindió.
Curiosamente, su intención de llamar a Ramsay era que él le dijera al mundo que su comida era buena (aunque no lo fuera), no porque quisieran que Ramsay arreglara su establecimiento. Es el único restaurante del mundo cuyos propietarios han amenazado tanto a Ramsay como a los clientes. Incluso el Dr. Phil tuvo que intervenir en los problemas de la pareja. A pesar de todos los, eh, esfuerzos, Amy's Baking Company ahora está cerrada permanentemente y la gente de Scottsdale, Arizona ahora está sana y salva.